| 【米】 土・水にこだわった、サカタニ自慢のお米 | |||||||||||||||||
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サカタニ農産では、昭和４６年より堆肥散布による「土づくり」を始め、昭和５１年ごろからは、本格的な 「土づくり」 を基本とした稲作に取り組みました。 | ||||||||||||||||
■米作りの流れ
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さらに、「いかに農薬や化学肥料の使用を少なくするか」、また年毎の気象の変化にも左右されない品質の安定した米作りを目指し、昭和６２年に 安全でおいしい減農薬・特別栽培米 『ワールドエース』が誕生しました。 ワールドエース取扱店一覧はこちら→ |
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| 【にこまる】 新たな挑戦 | |||||||||||||||||
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温暖化に向け未来ある「おいしいお米」への取り組みサカタニ農産が令和元年から取り組み、令和3年に産地品種銘柄を申請取得。令和 3年より富山県産「にこまる」を販売。 粒が大きく一粒一粒をしっかり感じられる「粒感」。サカタニの「にこまる」を是非食べ てみて下さい。 |
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| 【たまねぎ】 大規模農業法人だからできること！ | |||||||||||||||||
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１０月に定植を行い、６月中、下旬に収穫を目指して栽培をしています。 およそ１５ｈaの圃場に、収穫時期をずらすため、早生、中生、晩生と、５種類の品種を定植します。 大きくて形のよいものがとれるように努力をしています。 大規模施設を用いて、乾燥、冷蔵、貯蔵をするため、長期間、安定的に出荷することができます。現在、地元の加工業者と契約して出荷しています。また、地元の直売所での少量販売もしています。 スタッフより たまねぎの収穫で忙しい時期になると、機械作業が増えてきます。収穫期の運転では、自分のほかにも作業する人が乗るので、安全に作業に取り組み、暑さ対策をして熱中症にならないように健康管理にも気をつけていきたいです。
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| 【キャベツ】 契約者様のニーズに応えたい！ | |||||||||||||||||
| 一年間を通じて出荷できるよう、品種特性を考慮して10品目を契約栽培しています。 契約者様と対話をして、ニーズに沿った 品種を厳選して栽培しています。 また、地元の 直売所などでの少量販売もしています。 スタッフより 全て甘みが強い品種です。ぜひご賞味ください。
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| 【加工品】 サカタニの加工品 | |||||||||||||||||
■サカタニのこだわり
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富山生まれの新大正糯１００%使用
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酵母が生きている
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大型ハーベスタでの収穫
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